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烤全羊机


     “烤全羊”是蒙古一种传统而具有独特风味的宴客佳肴?救蚴切陆偈褡,尤其是维吾尔族人民膳食的一种传统地方风味肉品!翱救颉钡募庸し椒ㄌ厥夂徒簿垦×暇,工艺考究,传统的方法是选肥尾羯羊,用蒙古杀羊法宰杀,去皮,去内脏后,将佐料填装羊的胸,腹腔,将羊吊在专用烤炉中,烧烤约4-5小时。出炉的全羊,色泽红,皮酥脆,肉鲜嫩,味浓。


     我公司研制的烤全羊机这款设备内部构造科学合理,一次性可以烤制一头羊,烤制时间短并且烤全羊炉油光红亮,装盘大气;入口外酥里嫩,鲜美爽滑;不油不腻,不膻不燥。



     烤全羊机性能优势: 1、该机配有万向承重脚轮,可方便移动。外观精巧实用,结构组织简单合理,操作方便快捷。 2、碳槽底部设有整体接灰槽(即可拆卸式炭灰斗),方便装炭及清理。 3、烤架全自动正反旋转、配调速电机,旋转速度可自由控制。既使食材受热均匀,外焦里嫩;又巧妙地解决了食材烤制过程中滴油的问题。 4、该机是电驱动、炭火烤、配手摇柄,手摇电动为一体的机器。解决了您因停电而造成的损失。 5、采用焖烤技术,大大缩短烤全羊时间,一个烤羊师能轻松地操作多台烤羊炉同时烤羊,大大提高了烤全羊效率。 6、该机用途广,实现一机多用。配有多种可拆卸式烤架。即方便绑制食材,又方便清理;且可以烤制全羊、全猪,又可烤制羊排、羊腿、鸡、鸭、鱼、兔等多种食材。



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